Soquee Brewing se situe au 157 boulevard Davout, dans le 20ème arrondissement de Paris.

Notre nanobrasserie pilote, lancée en mars 2023, a une capacité de 3HL/semaine, nous permettant d'explorer notre créativité au travers de nombreuses recettes éphémères, produites en toutes petites quantités. Nous avons pour projet de nous développer au cours de l'année 2024.

Notre ambition en tant que brasserie est de proposer des bières à la fois accessibles et complexes, destinées aux novices comme aux plus exigeants "beer geeks". Nous produisons les bières que nous aimons boire, avec un focus sur les bières houblonnées, les bières traditionnelles (Lager, Saison) et les bières noires.